Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.
  
• 2. Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.
  
• 3. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.
  
• 4. Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều.
  
• 5. Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.
  
• 6. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt lửa.